Enogastronomie
NOS RECOMMANDATIONS CULINAIRES
Saas Fee offre une gastronomie de qualité, simple et savoureuse qui, associée au panorama de rêve, mérite
d'être dégustée et appréciée à chaque repas. Des saveurs authentiques de la tradition culinaire locale de la
fondue et de la raclette, de la viande séchée et de l'escalope typiquement valaisanne, aux plats plus
raffinés tels que le tartare de bœuf parfumé à la truffe, le carpaccio de cerf et les côtelettes d'agneau.
Ne manquez pas les rösti de pommes de terre et de speck accompagnés du pain de seigle typique, qui est
devenu un présidium Slow Food pour son extraordinaire goût acidulé.
Dans un refuge ou un restaurant de montagne, ou directement à la maison, dégustez des plats sains et
simples qui représentent la quintessence de la convivialité et de la chaleur du foyer. Le tout accompagné
d'un bon verre de vin du Valais.
Pour les déjeuners et les dîners à l'extérieur, en revanche, vous avez l'embarras du choix et nous de la
Résidence Château vous propose ce que nous avons testé et apprécié de visu:
NOS RECOMMANDATIONS CULINAIRES
Saas Fee offre une gastronomie de qualité, simple et savoureuse qui, associée au panorama de rêve, mérite
d'être dégustée et appréciée à chaque repas. Des saveurs authentiques de la tradition culinaire locale de la
fondue et de la raclette, de la viande séchée et de l'escalope typiquement valaisanne, aux plats plus
raffinés tels que le tartare de bœuf parfumé à la truffe, le carpaccio de cerf et les côtelettes d'agneau.
Ne manquez pas les rösti de pommes de terre et de speck accompagnés du pain de seigle typique, qui est
devenu un présidium Slow Food pour son extraordinaire goût acidulé.
Dans un refuge ou un restaurant de montagne, ou directement à la maison, dégustez des plats sains et
simples qui représentent la quintessence de la convivialité et de la chaleur du foyer. Le tout accompagné
d'un bon verre de vin du Valais.
Pour les déjeuners et les dîners à l'extérieur, en revanche, vous avez l'embarras du choix et nous de la
Résidence Château vous propose ce que nous avons testé et apprécié de visu:
Restaurant pizzeria da rasso
La passion, le savoir-faire et les traditions se transmettent ici depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, après la dernière rénovation, des
ingrédients régionaux triés sur le volet s'ajoutent à l'architecture lumineuse et spacieuse.
Restaurant pizzeria Don ciccio
Pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle, Don Ciccio propose une carte fraîche, de qualité et saine. Vous sortirez de table
rassasié mais léger et satisfait d'avoir profité de son ambiance conviviale.
Restaurant Schäferstube
Si vous aimez être accueilli en famille, c'est l'endroit idéal. L'habileté et la simplicité, mais aussi l'envie de se réinventer chaque jour, se
conjuguent pour ravir votre palais.
Restaurant Saaser stube
C‘est la pause rafraîchissante idéale pour ceux qui visitent le Musée Saaser et ses environs. Sa cuisine végétarienne typiquement
suisse est à ne pas manquer et sa fondue proverbiale est excellente.
Restaurant Mistral
Ce petit restaurant élégant et charmant propose des spécialités régionales, fraîches et saisonnières. Les différents menus de viande, de
poisson et végétariens sont accompagnés d'une sélection de vins valaisans.
Restaurant pizzeria da rasso
La passion, le savoir-faire et les traditions se transmettent ici depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, après la dernière rénovation, des
ingrédients régionaux triés sur le volet s'ajoutent à l'architecture lumineuse et spacieuse.
Don Ciccio
Pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle, Don Ciccio propose une carte fraîche, de qualité et saine. Vous sortirez de table
rassasié mais léger et satisfait d'avoir profité de son ambiance conviviale.
Restaurant SCHÄFERSTUBE
Si vous aimez être accueilli en famille, c'est l'endroit idéal. L'habileté et la simplicité, mais aussi l'envie de se réinventer chaque jour, se
conjuguent pour ravir votre palais.
Restaurant Saaser stube
C‘est la pause rafraîchissante idéale pour ceux qui visitent le Musée Saaser et ses environs. Sa cuisine végétarienne typiquement
suisse est à ne pas manquer et sa fondue proverbiale est excellente.
Restaurant mistral
Ce petit restaurant élégant et charmant propose des spécialités régionales, fraîches et saisonnières. Les différents menus de viande, de
poisson et végétariens sont accompagnés d'une sélection de vins valaisans.
Nouveau!
Oncle Mauro, le Chef de la Résidence Chateau cuisine personnellement pour vous!
Oncle Mauro, après un premier contact, étudiera un ou plusieurs menus adaptés à vos besoins, il fera une
liste des ingrédients et des vins nécessaires pour accompagner l'un des meilleurs repas que vous pourrez
déguster dans le confort de votre maison. Le Chef se rendra à votre domicile le jour prévu avant l'arrivée de
vos invités ou en tout cas avant l'heure à laquelle vous souhaitez déjeuner ou dîner. La préparation se fera
directement dans votre cuisine ou éventuellement sur place. Ensuite, si vous le souhaitez, vous servirez à
table en expliquant en détail ce que vous allez déguster, vous rangerez la cuisine et tout sera dans le même
ordre que précédemment. Il ne vous reste plus qu'à accueillir vos invités ou simplement à vous asseoir en
famille en attendant que le déjeuner ou le dîner soit servi.
Les demandes et les réservations doivent être adressées directement à notre direction:
- +41 79 174 40 40
- residencechateausaasfee@gmail.com
